Buah apakah itu? Buah beri acai (baca: a sha - i). Ada juga yang menyebutnya acia berry, yang bisa digolongkan sebagai buah juga sayur, yang bentuknya mirip dengan bluberi. Jenis beri ini bila sudah dikeringkan dan dibekukan akan menghasilkan antosianin (juga terdapat pada anggur merah) yang dapat memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit hingga 30 kali lipat.
Buah beri, apa pun jenisnya, adalah buah yang kaya nutrisi, kata John La Puma, MD, penulis ChefMD’s Big Book of Culinary Medicine. Buah beri bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, mencegah peradangan, dan melawan arthritis. Bahkan, dapat melawan kanker. Melalui uji laboratorium, ditemukan bahwa ekstrak acai beri bisa membunuh 45%-86%.sel leukemia pada manusia.
Beri acai juga sangat kaya vitamin B, magnesium, zinc, fosfor, dan sulfur. Di Amerika Selatan, beri acai disajikan hangat dalam rupa saus atau sup. Milikilah tubuh sehat dengan mengonsumsi produk buah beri acai ini. Selain itu, kecukupan antioksidan akan menjadikan kita nampak 6 tahun lebih muda.
Sumber : http://www.preventionindonesia.com
